Sokoldalú felhasználás: Fogyasztható önmagában, de kiválóan alkalmas ételek és italok ízesítésére, sütemények, desszertek készítéséhez is.
Könnyen emészthető: A gyomorra kíméletes, ezért cukorbetegek számára is fogyasztható mértékkel.
Természetes gyógyhatások: A népi gyógyászatban régóta használják köhögés, gyomorsavtúltengés, emésztési zavarok ellen.